アジュールフォーティファイブのランチ|リッツ・カールトン東京【2021年1月】

リッツカールトン東京のアジュールフォーティファイブは、2016年からミシュラン一つ星を6年連続で獲得しているフレンチレストランでロビー&レセプションと同じ45階にあります。
今回(2021年1月)は、私の誕生日祝いで妻とランチを頂きました。

オーダーしたのは、『シェフ宮崎のおまかせランチコース』8,500円(サ+税別)です。

アジュール フォーティファイブは、マリオットエリート割引の適用があるのでとてもお値打ちもののランチコースでした。

無料で登録できるマリオットボンヴォイ会員になるだけでも10%の割引があるので、非会員の人は登録しておきましょう!
また、SPGアメックスカード会員になれば無条件でゴールドエリート会員になれます。

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レストラン割引についてはこの記事の後半で詳しく解説していますので、最後までお付き合いください。

レストラン割引の解説をすぐに確認したい人は上のボタンをクリック

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブ

東京タワーや湾岸エリアが見える窓側の席を準備していただきました。

まずは乾杯でロゼのシャンパン。
妻はアルコールがダメなのでノンアルコールシャンパンです。

シェフ宮崎のおまかせランチコース|アジュールフォーティファイブ

カナッペ

前菜の前に2種類のカナッペをいただきました。

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

パン

2種類のパンをいただきました。

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

上の写真はベーコンやオニオンがブレンドされている甘くないシフォンケーキです。
クリームソースは生ハム風味でシフォンケーキとの相性が絶妙で斬新でした。

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

アジュールで焼き上げたパンも外側が香ばしく中はフカフカでとても最高でした。
販売していたら買って帰りたいと思ったのですが、店内のみの提供とのことでした。
濃厚なバターも最高に美味しかったです。

スープ

菊芋のスープにエビ(ガエスエビ)が入った一品。

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

前菜①

ヒラメのカルパチョの下に椎茸のゼリーがあり、ソースも椎茸ベースです。
上には高級な生ウニ。

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

前菜②

金沢県能登半島の12種類の有機野菜。
食べる前に「ベルパーク ノールアルト」というチーズをスライスしてもらいました。

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

「ベルパーク ノールアルト」は、ヒマラヤの岩塩、粗挽きの胡椒、ガーリックなどを使用して作られた香辛料のようなチーズで、有機野菜との相性が抜群でした。

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

魚料理

フレンチ風の鰤大根と紹介されましたが、めっちゃ美味しかったです。
鰤は炙ってあり香ばしい味がしましたが、口の中でとろけるほどの柔らかさで魚の臭みは一切ありません。
鰤を飾っているのは色とりどりの大根です。
そして、スープはカブのスープで出汁が最高でした。

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

肉料理

十勝ガーネットビーフのほほ肉を春菊などをブレンドした煮汁で低温調理されていてお肉はとろけるように柔らかいです。
とろとろでこれまた最高に美味しかった!

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

お口直し

デザート前に出てきたお口直しのマスカルボーネのアイスクリーム

デザート

デザートはバースディプレートにしていただけました。

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

蜂蜜とオリーブオイルで食べるデザートでした。
たっぷりかかっているのは蜂蜜ではなくオリーブオイルで、丸い水滴のようになっているのが蜂蜜です。
白いのはアイスクリームです。これまた斬新なデザートでした。

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

プティフールとコーヒー

ランチの締めはカフェラテとプティフールで!

リッツカールトン東京|アジュールフォーティファイブのランチ

斬新な料理がたくさんあり楽しみながらいただけるランチでした。
ボリューム満点、味も100点満点、オススメできる内容でした。ごちそうさま!

マリオットボンヴォイのレストラン割引

マリオットのエリート会員は、宿泊の有無に関係なくマリオットボンヴォイ参加レストランで割引の特典を受けることができます。

各エリート資格の割引率は上表のようになります。

ゴールドエリートは、SPGアメックス会員になれば無条件でゴールドエリートの資格を持つことができるお得なクレジットカードです。
マリオットボンヴォイ参加の割引対象レストランのあれば、何度でも割引を受けことができます。

リッツカールトン東京の割引対象レストランは、ザ・バー、ロビー・ラウンジ、タワーズ、アジュールフォーティファイブ、リッツカールトンカフェ&デリ、ラ・ブティックです。
ひのきざかのみ割引対象レストランではありませんのでご注意ください。

SPGアメックスの特典メリット・デメリットの詳細については下記の「SPGアメックスの特典メリット・デメリット」からご確認ください

リッツカールトン東京の客室(スイート含む)、クラブラウンジ、アクセス、レストラン、お得な宿泊方法などの詳しい情報を1つにまとめた記事を作成しています。
詳しくは下記の「リッツカールトン東京宿泊記完全ガイド」からご確認ください。

 

ザ・バー|リッツ・カールトン東京

ザ・バー|リッツ・カールトン東京

15%割引のシュミレーション

今回、私がアジュールフォーティファイブでオーダーした8,500円(サ・税別)のランチコースをSPGアメックス会員として利用(ゴールドエリート)した場合の料金は以下のように約3,500円の割引になります。

項目 割引前金額 割引額(15%) 割引後金額
シェフのおまかせランチコース(2名分) 17,000円 2,550円 14,450円
シャンパン ロゼ 3,700円 555円 3,145円
ノンアルコールシャンパン 1,500円 225円 1,275円
ビール(プレミアムモルツ) 1,550円 232円 1,318円
合計 23,750円 3,562円 20,188円
サービス料(16%) 3,800円 *** 3,230円
消費税(10%) 2,775円 *** 2,341円
支払金額 30,325円 4,566円 25,759円

*サービス料=合計×16%
*消費税=(合計+サービス料)×10%

20%割引のシュミレーション

プラチナエリート・チタンエリート・アンバサダーエリートの20%割引の場合のシュミレーションは以下のとおりです。

項目 割引前金額 割引額(30%) 割引後金額
シェフのおまかせランチコース(2名分) 17,000円 3,400円 13,600円
シャンパン ロゼ 3,700円 740円 2,960円
ノンアルコールシャンパン 1,500円 300円 1,200円
ビール(プレミアムモルツ) 1,550円 310円 1,240円
合計 23,750円 4,750円 19,000円
サービス料(16%) 3,800円 *** 3,040円
消費税(10%) 2,775円 *** 2,204円
支払金額 30,325円 6,081円 24,244円

*サービス料=合計×16%
*消費税=(合計+サービス料)×10%

マリオットプラチナエリート以上は30%割引の特典があります。
※通常は20%割引ですが2021年1月31日まではキャンペーンで30%割引
※ゴールドエリートも同じくキャンペーンで20%割引(通常15%割引)

割引額の合計は9,111円なのでマリオットエリート割引は大きいです。
ちなみにSPGアメックスカードで獲得できるマリオットゴールドの場合(20%割引)は、6,081円の割引となります。

30%割引のシュミレーション(期間限定キャンペーン)

2020年後半から2021年1月末に掛けてマリオットでは割引率アップのキャンペーンが実施されました。
このキャンペーン時はゴールドエリートが20%割引、プラチナエリート以上が30%割引でした。
私はチタンエリートでこのキャンペーンを利用したので、30%割引でアジュールフォーティファイブのランチを楽しめました。

項目 割引前金額 割引額(30%) 割引後金額
シェフのおまかせランチコース(2名分) 17,000円 5,100円 11,900円
シャンパン ロゼ 3,700円 1,110円 2,590円
ノンアルコールシャンパン 1,500円 450円 1,050円
ビール(プレミアムモルツ) 1,550円 465円 1,085円
合計 23,750円 7,125円 16,625円
サービス料(16%) 3,800円 *** 2,660円
消費税(10%) 2,775円 *** 1,929円
支払金額 30,325円 9,111円 21,214円

*サービス料=合計×16%
*消費税=(合計+サービス料)×10%

上表が30%割引の場合のシュミレーションです。30%割引だと約9,000円も安くなりお得に美味しいランチをいただけまいた。

宿泊はエグゼクティブスイートルームにアップグレード

リッツカールトン東京

この日は、リッツカールトン東京で宿泊も予約していました。
マリオットポイントで予約して、エグゼクティブスイートにアップグレードして頂きました。

エグゼクティブスイート|リッツ・カールトン東京

エグゼクティブスイート|リッツ・カールトン東京

エグゼクティブスイートからの夕焼けと富士山がとても綺麗でした。

エグゼクティブスイート|リッツ・カールトン東京

ベッドルームから見た夜景も美しかったです。

エグゼクティブスイート宿泊記は別の記事でまとめていますので詳しくは下記のボタンからどうぞ!

リッツカールトン東京宿まとめ記事

リッツカールトン東京の宿泊記を集約した「リッツカールトン東京宿泊記完全ガイド」を作成しています。
リッツカールトン東京に過去10泊以上の実績がある私の経験を詰め込んだ記事ですので、是非、ご覧ください。

  • アクセス
  • 客室タイプ
  • 客室紹介(デラックスルーム、カールトンスイート、タワースイート)
  • クラブラウンジ
  • レストラン
  • リッツカールトン東京での体験
  • アップグレードとポイント宿泊
  • リッツカールトン東京にお得に宿泊する方法

詳しくは下記のボタンから「リッツカールトン東京記完全ガイド」の記事にアクセスしてください。

リッツカールトン東京のお得な予約方法
マリオットボンヴォイオフィシャルサイト ベストレート補償・マリオット会員はこちらがお得
※マリオットで宿泊実績を積み上げたい人は必須
楽天トラベル 楽天スーパーポイントを貯めている人はこちらがお得
※セールを利用して大量ポイントを獲得可能
一休.com 一休ポイント、一休の会員ステージメンバーはこちらがお得
※一休ポイントは予約時すぐに宿泊料金に反映可能です

リッツカールトン東京の宿泊予約はベストレート補償のマリオットボンヴォイオフィシャルサイトがお得です。また楽天ポイントを貯められている人は楽天トラベル、一休のポイントや上級会員(会員ステージ)の特典を受けたい人は一休.comが便利です。

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